1：章鱼的血液是蓝色的，因为它含有血蓝蛋白，也称为血蓝蛋白。这也是章鱼能够在极端温度下生存的原因。血蓝蛋白是一种血液衍生的蛋白质，含有与等量氧原子结合的铜原子，在无脊椎动物的血浆中是游离的。血蓝蛋白与血液中。
血液里有许多种类的蛋白质，它们不是在血液中合成的，是在别处合成后再进入血液的。血浆中的蛋白质分为白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原三部分。血浆蛋白质绝大部分在肝脏合成，γ球蛋白由浆细胞合成。此外，血浆中有很多酶，除。
血液中含有蛋白质。血浆蛋白质（plasma protein）是指血液中的血球蛋白质以外的蛋白质。它们占血浆重量的7—8%，血浆是浓的蛋白质溶液。自从A．W．K．Tiselius通过电泳法分离出清蛋白（白蛋白）、α-球蛋白、β-球蛋白和γ。
金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。鱼背含有大量的EPA，前中腹部含丰富的DHA，是极佳的健脑食品。金枪鱼的食用效果 1.强筋骨 金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强。
血液中的蛋白质有很多生理功能。(1)构成组织与修补组织。红细胞中有一种铁红蛋白，人体的氧气和二氧化碳就是靠它来交换的，缺不得。(2)构成酶和某些激素的成分。酶几乎都是蛋白质，血液中有多种酶，比如谷丙转氨酶，谷草。
人体血液中含有红细胞（是血液呈现红色的原因），红细胞里有血红蛋白，属于大分子蛋白质，可以携带氧气。其他动物同样有不同类型的血细胞，有细胞就肯定有大分子蛋白质。（细胞中有微管，微管就是由大分子蛋白质组成的）。那。
最后会被人体合成为如血红蛋白，免疫球蛋白.(太多了)大分子蛋白还有维持血管内胶体渗透压的作用，如果血液中大分子蛋白质大量丢失，血液将会外渗，引起水肿(简单的说就是有了大分子蛋白血液更粘稠，有锁水。
因为肝脏具有分泌功能，能够分泌多种功能蛋白，如酶、转运蛋白等，需要通过血液运输到身体各个部位发挥作用。有大分子，当然也有小分子，蛋白质主要还是储存在肝脏。
为什么章鱼血是蓝色的？
能使血液变稠的有形成分有血液中的红血球、蛋白质等。红血球数量越多,血液黏稠度就越高;血浆中蛋白质、脂肪、糖分越多,血液越黏稠;血液中纤维蛋白原的含量对血液黏稠度的影响不容忽视,当纤维蛋白原升高时,血液黏稠度会明显升高。血。
